應急演練

應急演練-【應急演練中心團隊赴張家口冬奧會承辦地開展調研】

 

應急演練中心團隊張家口冬奧承辦地開展調研

 

爲推進學院牽頭承担的国家重点研发计划项目“食品安全突发事件及重大事件應急演練及應急保障决策系统研究(项目编号2018YFC1603700)”研究工作項目組2019年3月6日至7日赴張家口市市場監督管理局、張家口雲頂大酒店、崇禮區食品和市場監督管理局、河北愛度生物科技股份有限公司等多地開展調研工作。

調研期間,項目組深入了解張家口市食品安全突发事件應急管理,重大活動食品安全保障以及2022冬奧會、冬残奥會相關食品及特種設備保障工作情況,就學院近年來在相關培訓、應急演練及科研工作方面的情况進行深入交流對于做好基层應急管理工作,如何做好冬奧會應急保障工作与被调研单位展开深入討論。項目組成員按照《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規範》規定,2022年冬奧會的比赛训练场地及接待场地之一的云顶大酒店餐飲服務食品安全保障工作和所涉及的特種設備進行了檢查,問題共計44條,並給出建議。接下來,項目組崇礼区食品和市场监督管理局進行了座谈,就崇礼区的食品、特種設備安全監管、市場智慧監管系統進行了调研,對“河北省食品药品网格化监管系统”進行桌面推演。调研组最后到食用油生产企业進行座谈交流,實地調研原料采購、生産工藝及質量控制等食品安全相關措施落實情況

通過调研,項目組深入了解改革期間基層監管的現狀,如监管力量不足,尤其是监管人员年龄断层、执法能力不强;缺乏應急知识,缺少演練机會;执法装备短缺,专业技术人员不足等短板。項目組将结合應急演練部的工作安排,更加深入思考解决方案,助力监管二是通過對食品经营场所的现场檢查,锻炼了項目組同志们的实战技能,将理论知识与实际工作充分结合,深入了解食品檢查执法工作的重点难点,为今后的培训和演練工作打好基础。三是通過實地考察,了解冬奧會等重大活動举辦地主辦單位、監管部門、承接單位具體工作特點,助力我院爲冬奧會等重大活動事前評估、事中監督、後期保障工作提前布局開展针對性培训演練,同時也有效推進學院國家級科研項目的研究

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